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Paletas à l’avocat

Portions 6

Ingrédients

  • 3 Avocats du Mexique bien mûrs
  • 2 tasses de yogourt à la vanille
  • 1 tasse d’ananas coupés en cubes
  • ½ tasse d’épinards

Préparation

  1. Couper 1 avocat en petits cubes et réserver.
  2. Au robot, mélanger 2 avocats, le yogourt à la vanille, l’ananas en cubes et les épinards.
  3. Ajouter les cubes d’avocats et mélanger à l’aide d’une cuillère.
  4. Verser le mélange dans des moules à paletas (popsicles).
  5. Congeler 3 à 4 heures.