{"id":2754,"date":"2020-07-06T16:54:29","date_gmt":"2020-07-06T20:54:29","guid":{"rendered":"https:\/\/avocadosfrommexico.ca\/?p=2754"},"modified":"2020-09-06T01:58:11","modified_gmt":"2020-09-06T05:58:11","slug":"confidences-de-notre-nutritionniste-favori-hubert-cormier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/avocadosfrommexico.ca\/fr\/confidences-de-notre-nutritionniste-favori-hubert-cormier\/","title":{"rendered":"Confidences de notre nutritionniste favori : Hubert Cormier"},"content":{"rendered":"\n\n
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Qu\u2019appr\u00e9cies-tu le plus dans ton m\u00e9tier de blogueur?<\/h2>\n

J\u2019appr\u00e9cie tout du m\u00e9tier de blogueur! J\u2019aime la flexibilit\u00e9 que cela m\u2019apporte. Je peux r\u00e9partir mes heures de travail n\u2019importe quand dans ma semaine. Cela me permet de vraiment mieux optimiser mon temps et d\u2019assister \u00e0 des \u00e9v\u00e9nements reli\u00e9s au travail qui, la plupart du temps, se d\u00e9roulent les soirs et la fin de semaine. Cela demande une meilleure planification de mon temps, mais c\u2019est g\u00e9nial de pouvoir organiser son horaire comme on le veut bien. De plus, j\u2019adore par-dessus tout le c\u00f4t\u00e9 \u00ab\u00a0d\u00e9couverte\u00a0\u00bb de ma vie de blogueur. En effet, ma curiosit\u00e9 m\u2019am\u00e8ne \u00e0 d\u00e9couvrir, \u00e0 exp\u00e9rimenter et \u00e0 documenter diff\u00e9rents trucs dans le domaine de l\u2019alimentation, de la sant\u00e9 et du bien-\u00eatre. Ma cr\u00e9ativit\u00e9 est vraiment mise \u00e0 profit et je ne pourrais exercer une profession dans laquelle je ne pourrais mettre ce talent de l\u2019avant.<\/p>\n

Fais-nous une confidence. Quel a \u00e9t\u00e9 ton plus grand \u00ab\u00a0ratage\u00a0\u00bb en cuisine?<\/h2>\n

Je ne suis pas quelqu\u2019un qui rate souvent ses recettes. Pour \u00eatre honn\u00eate, je ne me rappelle pas de la derni\u00e8re fois o\u00f9 cela m\u2019est arriv\u00e9. Je suis presque toujours capable de rattraper mes recettes avec ma grande d\u00e9brouillardise. R\u00e9cemment, j\u2019ai toutefois oubli\u00e9 de faire d\u00e9gorger des zucchinis pour une recette, ce qui a compl\u00e8tement g\u00e2ch\u00e9 le r\u00e9sultat final, car il restait beaucoup trop d\u2019eau, et le pain n\u2019a litt\u00e9ralement pas cuit! Ce n\u2019\u00e9tait pas mauvais au go\u00fbt, mais la texture n\u2019\u00e9tait pas du tout celle d\u00e9sir\u00e9e au d\u00e9part!<\/p>\n

Si tu \u00e9tais un avocat, dans quelle recette aimerais-tu t\u2019immiscer?<\/h2>\n

Si j\u2019\u00e9tais un avocat, je m\u2019immiscerais probablement dans une recette sucr\u00e9e, puisque je raffole des desserts. Je crois que j\u2019opterais pour des brownies d\u00e9cadents au chocolat noir!<\/p>\n

Quel est ton plaisir coupable en mati\u00e8re de bouffe?<\/h2>\n

Je n\u2019aime pas parler de \u00ab\u00a0plaisir coupable\u00a0\u00bb, car on ne devrait jamais se sentir coupable de quoi que ce soit lorsqu\u2019on parle d\u2019alimentation. Si tel est le cas, c\u2019est que l\u2019on cat\u00e9gorise des aliments comme \u00e9tant \u00ab\u00a0bons\u00a0\u00bb et d\u2019autres comme \u00e9tant \u00ab\u00a0mauvais\u00a0\u00bb. Cette vision plus restrictive de l\u2019alimentation ne cadre pas avec ma vision de la nutrition et de la qu\u00eate d\u2019un mode de vie sain. C\u2019est avant tout une question de satisfaction et de fr\u00e9quence. Je trouve beaucoup de plaisir \u00e0 manger de la cr\u00e8me glac\u00e9e \u2014 ou du gelato \u2014 l\u2019\u00e9t\u00e9 lorsqu\u2019il fait chaud.<\/p>\n

Laissez-vous inspirer par nos d\u00e9licieuses recettes de desserts \u00e0 l\u2019avocat ici<\/a><\/strong>!<\/p>\n

Dites-nous ce qui se trouve dans votre assiette, on vous dira qui vous \u00eates! Choisir parmi ces r\u00e9ponses\u00a0:<\/h2>\n
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  1. Vous \u00eates un fanatique de guac! Les trempettes \u00e0 l\u2019avocat et les tortillas sont toujours \u00e0 proximit\u00e9.<\/span><\/li>\n
  2. Depuis l\u2019arriv\u00e9e du toast \u00e0 l\u2019avocat, votre vie s\u2019est transform\u00e9e pour le mieux.<\/span><\/li>\n
  3. Vous avez un vilain plaisir \u00e0 lentement d\u00e9couvrir les ingr\u00e9dients de votre bol bouddha \u00e0 l\u2019avocat et de cr\u00e9er LA bouch\u00e9e avo \u00e9quilibr\u00e9e r\u00eav\u00e9e.<\/span><\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

    Quel a \u00e9t\u00e9 ton d\u00e9clic pour la nutrition et la cuisine?<\/h2>\n

    Mon v\u00e9ritable d\u00e9clic s\u2019est produit en travaillant sur mon premier livre de recettes. Avant cela, j\u2019\u00e9tais toujours aux \u00e9tudes. Un doctorat, c\u2019est assez long! Mes journ\u00e9es \u00e9taient plus \u00ab\u00a0th\u00e9oriques\u00a0\u00bb et moins cr\u00e9atives. Alors, quand j\u2019ai d\u00e9couvert les coulisses de la cr\u00e9ation d\u2019un livre de recettes, j\u2019ai tellement trip\u00e9\u00a0: cuisine, stylisme culinaire, photographie, etc. J\u2019avais la cr\u00e9ativit\u00e9 dans le piton et je ne voyais plus les heures passer. C\u2019est \u00e0 cet instant que j\u2019ai compris que la communication en nutrition m\u2019int\u00e9ressait plus que tout.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Qu\u2019appr\u00e9cies-tu le plus dans ton m\u00e9tier de blogueur? J\u2019appr\u00e9cie tout du m\u00e9tier de blogueur! J\u2019aime la flexibilit\u00e9 que cela m\u2019apporte. Je peux r\u00e9partir mes heures de travail n\u2019importe quand dans…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1855,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"none","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":301,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-2754","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-classifiee"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/avocadosfrommexico.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2754","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/avocadosfrommexico.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/avocadosfrommexico.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avocadosfrommexico.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avocadosfrommexico.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2754"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/avocadosfrommexico.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2754\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avocadosfrommexico.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1855"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/avocadosfrommexico.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2754"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/avocadosfrommexico.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2754"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/avocadosfrommexico.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2754"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}