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Bon pour les mamans, bon pour les enfants

L’avocat est très riche en acide folique, fournissant environ 67 μg par demi-avocat. L’acide folique est important pour la croissance et le développement des cellules, y compris les globules rouges. Tout comme les vitamines hydrosolubles, il ne peut être emmagasiné dans le corps et doit donc être consommé chaque jour. L’acide folique est particulièrement important durant les périodes de croissance rapide et de division cellulaire telles que la grossesse et la petite enfance. On recommande d’ailleurs aux femmes enceintes ou celles qui souhaitent le devenir d’en consommer 400 μg par jour pour aider à prévenir les fausses couches et les anomalies du tube neural chez le fœtus.

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L’avocat est très riche en acide folique, fournissant environ 67 μg par demi-avocat.