Nos engagements

Vers un monde meilleur, un avocat à la fois

Nos engagements pour les générations futures

Il est impossible de se lasser de nos avocats. Nous le savons bien !

Pourtant, la demande croissante doit aller de pair avec la mise en place d’une industrie responsable et durable. C’est pourquoi, en 2020, l’APEAM (l’Association des Producteurs et des Exportateurs des Avocats du Mexique) est devenue la première association agricole mexicaine à signer l’Agenda 2030 de l’ONU pour le développement durable. En travaillant avec les producteurs et exportateurs mexicains, nous réalisons les objectifs de développement durable de l’Agenda, un verger d’avocatiers à la fois. Ce qui signifie que nos avocats ne sont pas seulement goûteux, ils sont bons pour le bien commun.

Bons pour la communauté

380 000

emplois directs et indirects créés depuis 1997

30 000

petits vergers d’avocatiers soutenus

39

formations sur l’agriculture responsable dispensées rien qu’en 2021-2022

Les Avocats du Mexique sont principalement cultivés dans de petits vergers familiaux ou communautaires (appelés ejidos) de moins de 5 hectares. L’argent gagné crée une stabilité sociale et économique et aide les communautés locales à prospérer. En fait, les communautés et régions productrices d’avocats obtiennent systématiquement de meilleurs résultats que les régions voisines en ce qui concerne des indicateurs clés tels que l’éducation, la santé, les services de base et le logement.

En outre, en tant que membres de l’APEAM, nos producteurs et exportateurs suivent des programmes de formation et de certification visant à assurer que leurs activités protègent les droits des travailleurs et la santé des consommateurs.

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Ils reçoivent également l’équipement nécessaire à la sécurité des travailleurs ainsi que des conseils techniques et des diagnostics pour soutenir les bonnes pratiques agricoles. Ils ont ainsi l’aide dont ils ont besoin pour cultiver des vergers robustes qui pourront être transmis aux générations futures.

Bons pour la société

7 839

élèves du primaire et du secondaire parrainés

24

écoles dans 15 municipalités soutenues par la Fondation Lazos

3,9 M$ USD

investis dans l’éducation

Par l’intermédiaire de l’APEAM, nos producteurs et exportateurs ont fait don d’environ 3,9 millions de dollars pour des projets d’infrastructure scolaire et pour soutenir une éducation de qualité en collaboration avec la Fondation Lazos. Cela a aidé 24 écoles dans 15 municipalités. Les parents et les enseignants de ces communautés ont bénéficié d’un soutien et d’une formation, et un total de 7 839 élèves du primaire et du secondaire ont été parrainés. Finalement, 96 % des élèves de ces écoles sont allés au lycée (la moyenne nationale est de 58 %) et les inscriptions ont augmenté de 11 % par an (contre une moyenne de 5 %). De plus, certaines écoles proposent différents horaires de cours pour mieux s’adapter à la réalité de leurs élèves.

Ces dernières années, l’APEAM a également fait don de fournitures à des hôpitaux et à une maison de retraite afin de soutenir davantage les communautés où les avocats sont cultivés et emballés.

Bons pour la planète

2,5

millions d’arbres plantés

2 100

hectares reboisés

121

incendies contrôlés par nos brigades forestières

L’avocat se défend bien sur le plan du développement durable. En effet, les vergers d’avocatiers n’ont besoin que de 600 litres d’eau pour produire 1 kg d’aliments super nutritifs. À titre de comparaison, les cultures céréalières peuvent utiliser jusqu’à 1 644 litres d’eau pour produire 1 kg d’aliments. De plus, les Avocats du Mexique sont cultivés dans la ceinture volcanique du pays, dans l’État du Michoacán, une région luxuriante connue pour la culture d’avocats et le seul endroit au monde où les avocatiers fleurissent quatre fois par an. La plupart des producteurs de cette région dépendent entièrement de la pluie et des eaux de surface pour arroser leurs vergers. Leur impact sur les nappes phréatiques utilisées par la population pour l’approvisionnement en eau potable s’en voit donc diminué. Dans le cadre de son engagement en faveur du développement durable, l’APEAM surveille les bassins hydrographiques dans les zones de production d’avocats pour s’assurer qu’ils ne sont pas contaminés par des pesticides et installe des sondes et des stations météorologiques pour aider les producteurs à optimiser l’irrigation.

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Elle prévoit même de mettre en œuvre un programme de collecte des eaux de pluie pour réalimenter les aquifères locaux dans la zone de culture des avocats, notamment à l’aide de barrages en gabion et de tranchées de collecte d’eau.

Nos producteurs savent que pour avoir des vergers d’avocatiers sains, il faut des forêts saines. C’est pourquoi l’APEAM a créé un programme de reforestation en 2011, qui a permis la plantation de 2,9 millions d’arbres aux fermes et municipalités du Michoacán entre 2011 et 2022. Plus de 3 550 acres de terre ont été reboisés à ce jour, dont 80 % des arbres plantés ont survécu pour la période 2019-2021. L’APEAM collabore également avec le gouvernement mexicain pour empêcher l’exploitation forestière illégale et prévoit de protéger jusqu’à 558 041 hectares de forêt dans la région de culture de l’avocat grâce à son programme de conservation de la forêt.

Pour protéger les forêts du Michoacán contre les incendies, l’APEAM a formé et équipé 18 brigades forestières dans 16 municipalités, qui ont contribué à contenir un total de 121 incendies jusqu’à présent. L’Association a également mis en place un système de surveillance qui fournit aux municipalités, aux producteurs d’avocats, aux brigades de pompiers et aux autres parties prenantes des informations quotidiennes sur les zones à risque de la région de culture, afin de les aider à prévenir et à contenir les incendies.

Les producteurs s’efforcent constamment de réduire leur utilisation de pesticides chimiques et d’adopter des méthodes agricoles plus durables. L’APEAM les aide en mettant à leur disposition des formations, en testant les cultures pour vérifier que les limites de résidus de pesticides sont respectées avant la récolte, en menant des recherches visant à réduire la présence de parasites et de maladies dans les vergers d’avocatiers grâce à une gestion durable des sols et de l’eau, et en développant des méthodes de gestion des sols visant à aider les cultivateurs à s’adapter au changement climatique.

Et n’oublions pas les abeilles et leurs camarades ! Les pollinisateurs sont en effet un élément clé du cycle de vie de l’avocat. L’APEAM mène actuellement un projet spécial visant à identifier les plantes utilisées par les insectes pollinisateurs dans les vergers d’avocatiers et à former les producteurs sur la manière de les protéger. Grâce au travail de l’APEAM, l’utilisation des meilleures pratiques pour protéger les plantes favorables aux pollinisateurs est en augmentation parmi les producteurs de l’APEAM. Et comme ces plantes contribuent également à réguler la température du sol et à maintenir l’humidité, le projet aide les producteurs à réduire leurs besoins en arrosage.

Bien entendu, le projet ne concerne pas seulement les insectes pollinisateurs. La ceinture volcanique fait partie d’un écosystème précieux et se trouve dans l’un des États mexicains les plus riches en biodiversité. C’est pourquoi l’APEAM travaille également sur un programme de préservation de la biodiversité de la région cultivatrice des avocats.

Et bons pour vous !

20

nutriments bénéfiques

25

mg de potassium par portion de 50 g

0

Sans sucre, sans sodium et sans cholestérol

L’avocat est un super fruit. Parce que c’est un fruit, et qu’il est super.

Cela ne vous suffit pas ? Nous avons cinq raisons pour vous convaincre, et elles sont approuvées par l’USDA !

L’avocat est pratiquement le seul fruit sain contenant des gras mono-insaturés et poly-insaturés, ou « bons gras ».
Il contient près de 20 types de vitamines, minéraux et composés végétaux bénéfiques. C’est un en-cas super puissant !
La plupart de ses calories (6 grammes par portion de 50 grammes) proviennent de gras insaturés, essentiels au bon développement du cerveau. L’avocat contient en plus 3 grammes de fibres par portion de 50 grammes (11 % de l’apport journalier recommandé !) et offre un mélange de gras et de fibres à la fois rassasiant et délicieux.
Les avocats contiennent 25 mg de potassium par portion de 50 g. Et nous connaissons tous les bienfaits du potassium ! Il régule le rythme cardiaque, assure le bon fonctionnement des nerfs et des muscles, est essentiel à la synthèse des protéines et au métabolisme des glucides, et aide à neutraliser les effets négatifs du sodium sur la tension artérielle. Incroyable !
Les avocats sont une bonne source de vitamine K, un nutriment qui contribue à la prévention des caillots sanguins et à la santé des os. De plus, les bons gras de l’avocat dont nous avons parlé plus haut aident votre corps à absorber les nutriments, notamment les vitamines liposolubles A, D, E et K. C’est une véritable synergie !
Ce fruit ne contient ni sucre, ni sodium, ni cholestérol.

…Avons-nous également mentionné son côté crémeux et délicieux ?

Rencontrez les personnes qui répandent la magie de l’avocat

Les Avocats du Mexique vous sont présentés par l’Association des Producteurs et des Exportateurs des Avocats du Mexique (APEAM), une organisation mexicaine privée et non lucrative qui soutient des milliers de producteurs et d’exportateurs d’avocats ainsi que leurs communautés.

L’APEAM s’est engagée à montrer la voie en fournissant de délicieux avocats qui établissent constamment la norme en matière de sécurité, de traçabilité, d’efficacité et d’agriculture durable. Pour vous, cela donne un meilleur guacamole. Pour les partenaires de l’APEAM, cela signifie une vie de meilleure qualité et des communautés plus fortes partout où les avocats de l’APEAM sont cultivés et exportés. C’est ça, la magie de l’avocat !