Toast à la ricotta, avocats et figues caramélisés au miel
4 portions
Ingrédients
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- 250 ml (1 tasse) de ricotta
- 60 ml (¼ tasse) de miel
- 4 figues fraîches, coupées en deux
- 2 avocats, pelés, dénoyautés et coupés en quartiers
- Zeste et jus d’une orange
- Romarin effeuillé, au goût
- Sel et poivre du moulin
- 4 tranches de pain de campagne, de noix, ou autre, grillé, au goût
Préparation
- Dans une poêle, faire caraméliser les figues et les avocats avec le miel, le zeste et le jus d’orange et le romarin pendant 5 à 10 minutes.
- Garnir les tranches de pain grillé avec la ricotta et garnir avec les figues et les avocats caramélisés.
